2016年，料理家—船越雅代曾參與日本奈良政府文化藝術活動。以她豐富而感性的想像，透過食材呈現信仰、食物、居住者、記憶之間的關係，將料理昇華為藝術表現。本作為藝術紀錄長片。

*影片目前僅有日文版

「失去的感受在兩人之間。面對共同的空缺，情感的對流在兩人之間。」

她來自桃源鄉布農族、先生來自小林村。水災帶走了他們的家人、經營的餐廳及家園。在進入農場之後，她擔任餐廳主廚，而先生負責農具機械管理。兩人支持著彼此，共同面對著失去並勇敢地活下去。

東亞與日本，分離的土地卻有著共通性。精靈、祖靈、信仰、祭儀。在這場東京的晚宴中，透過食物與料理的過程，感官中的共通性逐漸浮現。

*影片目前僅有日文版

來自石川縣給台灣朋友們的問候。影片中，15位石川人分別來自咖啡店、傳統技藝、唱片行、加賀料理、市場、大眾澡堂等背景，他們豐富多樣的樣貌與日常生活的景緻串連成這部屬於石川的影片。

日本和台灣非常相似，然而即便相似，仍能發現彼此間的種種差異。台灣與日本的時差是「＋1小時」，如此相近卻又遙遠，何妨跟著我們一起透過影片，尋找這1小時之間的差異吧。

預防改善生活習慣有關的疾病，從「正確的飲食」是最好開始。而如何將健康的傳統日本飲食融入日常生活中？

在大阪百年老店「土居昆布」第三代店主—土居成吉的協助下，在關西各地拍攝。土居先生如同「食物說書人」一般，即興地運用當地食材做成日式及西式的湯品及料理，請人們享用。

*影片目前僅有日文版

第三篇來到靜岡，PAPERSKY主編Lucas B.B.與料理家Kurumi Arimoto，踏上自行車在當地漫遊，採集食材、感受人們與風土，並做成一道呈現旅程美味的三明治料理。
*影片目前僅有日文發音

第四篇位於鹿兒島，料理家船越雅代以薩摩土地的恩惠迎接PAPERSKY主編Lucas B.B.。將當地生產者呵護的食材，捲成一道美味的夾心料理。
*影片目前僅有日文版

由自主計畫 “INSPIRING PEOPLE & PROJECTS” 第二篇 《Meeting 02 “KONBU DOI》衍生出的POP-UP RESTAURANT預告影片。並在台北與VVG合作舉辦餐會。
昆布是什麼？滋味是什麼？本物是什麼？

第二篇來到青森縣弘前市。PAPERSKY主編Lucas B.B.與料理家今井義浩，坐在樹下野餐，享用採集當地食材製作的三明治。溫暖的人們、美味的食物，將隨著自行車的路線，透過影片展開一段美好的風景。
*影片目前僅有日文版

第一篇來到面向瀨戶內海的山坡之城—尾道。料理家大黒谷寿恵，與PAPERSKY主編Lucas B.B.一起探索尾道的歷史。混合「過往與現今」的三明治會是什麼滋味呢？
*影片目前僅有日文版

影片目前僅有日文發音/英文字幕

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The IPP crew was impressed by Junichi Doi’s attitude which facing to kombu.

We began to feel that it was not enough to just let people watch the video to share the deliciousness and significance of the experience.

In order to make people feel the value of kombu more familiar, we start the preparation for holding “Osaka Konbu Meeting” with the cooperation of Chie & HIRO, a [...]

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