プロジェクトタイトル - 「丸八製茶場-KIKKA PROJECT
エピソードタイトル

chap.#02 “AROMA 香り”

「AROMA / 香り」は加賀棒茶にとって最大の特徴のひとつです。その香りのメカニズムに、いよいよ化学のメスが… そして、加賀棒茶は新しい確信を手に入れ、同時に香りの謎も深まるばかりなのです。 私たちの探究は続きますが、棒茶とは、実は非常に理にかなったものであることが分かったのです。

  • 監督 : 
    二宮宏央
  • 撮影 : 
    印藤正人
  • 音楽 : 
    谷口彩子
  • グラフィック : 
    横山道雄

  • 公開日 : 
    2014
  • 撮影地 : 
    石川 - 日本