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日本風土

13 部影片

Mado / 之間

願我們有一日重獲自由。
在 Covid-19 疫情的壓力下,製作團隊分散於台灣、香港、日本,透過網路展開《 Mado / 之間 》計畫。影像來自於團隊過往在世界各地的拍攝,以及導演於台灣隔離期間的隨身工作硬碟。而在影片後半,是來自非攝影師的成員們,以手機拍攝的日常景象。2020年,社會及政治氛圍的背景下,以沈默的影像文字,彼此交換著那些無法以語言描述的事。成員們如同樂團即興創作過程,經歷數月交織凝結成影像。

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[ Trailer ] Mado / 之間

預告篇。2020.12.17,正式版公開。

願我們有一日重獲自由。
在 Covid-19 疫情的壓力下,製作團隊分散於台灣、香港、日本,透過網路展開《 Mado / 之間 》計畫。影像來自於團隊過往在世界各地的拍攝,以及導演於台灣隔離期間的隨身工作硬碟。而在影片後半,是來自非攝影師的成員們,以手機拍攝的日常景象。2020年,社會及政治氛圍的背景下,以沈默的影像文字,彼此交換著那些無法以語言描述的事。成員們如同樂團即興創作過程,經歷數月交織凝結成影像。

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An Empty Vessel 空之器

2016年,料理家—船越雅代曾參與日本奈良政府文化藝術活動。以她豐富而感性的想像,透過食材呈現信仰、食物、居住者、記憶之間的關係,將料理昇華為藝術表現。本作為藝術紀錄長片。

*影片目前僅有日文版

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天理大學雅樂部

「最迷人的是,在尚未被定義之處,正是我們所能創造的。」
*影片目前僅日文版

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+1HOUR 寫生石川

來自石川縣給台灣朋友們的問候。影片中,15位石川人分別來自咖啡店、傳統技藝、唱片行、加賀料理、市場、大眾澡堂等背景,他們豐富多樣的樣貌與日常生活的景緻串連成這部屬於石川的影片。

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[ Trailer ]+1HOUR 寫生石川

日本和台灣非常相似,然而即便相似,仍能發現彼此間的種種差異。台灣與日本的時差是「+1小時」,如此相近卻又遙遠,何妨跟著我們一起透過影片,尋找這1小時之間的差異吧。

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從一汁一菜開始吧

預防改善生活習慣有關的疾病,從「正確的飲食」是最好開始。而如何將健康的傳統日本飲食融入日常生活中?

在大阪百年老店「土居昆布」第三代店主—土居成吉的協助下,在關西各地拍攝。土居先生如同「食物說書人」一般,即興地運用當地食材做成日式及西式的湯品及料理,請人們享用。

*影片目前僅有日文版

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#03 Lucas B.B.と歩く鯖街道の旅

邀請PAPERSKY主編Lucas B.B.以「旅行」的主題探索滋賀縣。位於滋賀縣的古道「鯖街道」,過往是銜接福井與京都的重要道路,是海產類至京城的主要運輸路線,也因此地理環境衍生出現今的文化樣貌。「鯖街道」不僅是單純的觀光路線,而是滋賀縣歷史與現今的交會點,請您透過影片感受滋賀之旅的迷人之處。

*影片目前僅有日文版

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Vol. 3 靜岡 自行車食旅

第三篇來到靜岡,PAPERSKY主編Lucas B.B.與料理家Kurumi Arimoto,踏上自行車在當地漫遊,採集食材、感受人們與風土,並做成一道呈現旅程美味的三明治料理。
*影片目前僅有日文發音

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Vol. 4 鹿兒島 自行車食旅

第四篇位於鹿兒島,料理家船越雅代以薩摩土地的恩惠迎接PAPERSKY主編Lucas B.B.。將當地生產者呵護的食材,捲成一道美味的夾心料理。
*影片目前僅有日文版

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#01 INTRODUCTION

為了探索滋賀縣,邀請服部滋樹氏探訪位於琵琶湖南方的「沖島」。

琵琶湖是日本最大的淡水湖泊,漂浮於其上的「沖島」是全日本唯一有人居住的湖泊島嶼。在計劃之初,我們聚焦於湖泊、土地,以及長久受到神明祝福人們的生活。藉由觀察島嶼居民的日常,窺見滋賀縣的獨特性格。

*影片目前僅有日文版

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Vol. 2 弘前 自行車食旅

第二篇來到青森縣弘前市。PAPERSKY主編Lucas B.B.與料理家今井義浩,坐在樹下野餐,享用採集當地食材製作的三明治。溫暖的人們、美味的食物,將隨著自行車的路線,透過影片展開一段美好的風景。
*影片目前僅有日文版

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Vol. 1 尾道 自行車食旅

第一篇來到面向瀨戶內海的山坡之城—尾道。料理家大黒谷寿恵,與PAPERSKY主編Lucas B.B.一起探索尾道的歷史。混合「過往與現今」的三明治會是什麼滋味呢?
*影片目前僅有日文版

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